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A Lagoa celebra sus 10 años de apertura durante el Entroido de Tapas

El Café-Bar A´Lagoa regentado por Miguel Villaverde Ríos desde el 18 de febrero de 2010, cumple durante estos Carnavales sus décimo aniversario. Miguel, vecino de Sada desde hace 30 años es oriundo de La Coruña y proviene de una saga de hosteleros con 36 años de experiencia en el sector.

Sus amigos, clientes y vecinos le han visto a lo largo de estos años sobreponerse a inundaciones y cierres del local debido a la imposibilidad de abrir sus puertas por los desperfectos ocasionados por las últimas riadas en Sada. Sin embargo él no desfalleció y siguió al mando de su establecimiento con más ímpetu si cabe que al principio. Los clientes se lo agradecen a diario porque se ha convertido en un lugar para pasar el rato con amig@s en un entorno familiar, compartiendo con los vecinos de la zona su día a día.

Asímismo, también se comparten las fiestas gastronómicas con excelentes productos autóctonos que organiza como su sardiñada, la fiesta de la jibia y otras muchas más en las que colabora con el Ayuntamiento de Sada junto a otros compañeros del gremio.

Este año, este local de referencia participa en la quinta edición del Entroido de Tapas, con su tapa de Lacón con Grelos, de cocina tradicional y un manjar para todos los paladares. El horario para degustar la tapa del sábado 22 de febrero es de 12 a 15:30 horas y de 19 a 24 horas. El domingo se servirán las tapas del concurso de desde las 12 hasta las 15 horas.

Desde este espacio, le deseamos muchas felicidades a Miguel por este 10 aniversário y que cumpla muchos más al frente de su negocio, sus amigos también le desean un futuro con muchos más éxitos.

Sada Digital

Sada acoge del 21 al 23 de febrero la quinta edición del concurso “Entroido de Tapas”

Nueva edición de este evento gastronómico organizado desde Turismo del Ayuntamiento de Sada y que se celebrará desde el viernes 21 al domingo 23 de febrero. Los veinte locales participantes ofrecerán durante estos días a sus clientes deliciosas tapas elaboradas con productos típicos de Entroido (filloas, grelos, chourizos…) a un precio de 1 euro por tapa.

Habrá tapas clásicas como empanadas de cocido o lacón con grelos, otras más innovadores como Pizza de carnaval o Waffle de cocido, pasando por las sugestivas Feijo(s)ada o Vilmaaa!

Todos los establecimientos participarán en un concurso donde se otorgarán los siguientes premios: 

  • Premio Jurado Popular a la mejor tapa. Al probar una tapa del concurso, el establecimiento del que se trate pondrá su serlo en el lugar habilitado para eso en el folleto. Tan sólo se tendrá en cuenta el voto de aquellas personas que degustaran 3 tapas en como mínimo dos de los establecimientos participantes. Estos tendrán que cubrir el apartado correspondiente del folleto e introducirlo en la furna habilitada para eso en todos los establecimientos. Los folletos que no presenten los 3 sellos con las condiciones indicadas, no serán válidos. El establecimiento que obtenga la mayor puntuación del público obtendrá el premio a la mejor tapa. El segundo y el tercero en votos recibirá una mención especial. Premio Jurado Profesional a la mejor tapa.
  • Premio Jurado Profesional: El jurado profesional, compuesto por miembros que serán nombrados por el Departamento de Promoción Económica y Turismo, elegirá las mejores creaciones. El jurado acudirá debidamente identificado y degustará las tapas en todos los establecimientos durante el desarrollo del concurso. Su decisión será inapelable.
  • Premio clientela. Entre los votos físicos válidamente emitidos en los locales, y cubiertos con todos los datos requeridos en la papeleta, se escogerán tres ganadores por sorteo que se realizará de manera pública en el Ayuntamiento de Sada. La fecha del sorteo se dará a conocer en las redes sociales del Ayuntamiento una vez rematada la fase de votación y entregadas todas las urnas. 

Los establecimientos premiados por el jurado popular y del jurado profesional recibirán un obsequio del Ayuntamiento así como un diploma acreditativo y su difusión como ganadores del concurso en medios de comunicación. Entre la clientela participante en el concurso se sortearán tres vales de 50€ cada uno para canjear en cualquiera de los establecimientos participantes.

PROGRAMACIÓN DE LOS CARNAVALES DE SADA 2020

Fuente: Ayuntamiento de Sada

Turismo de Sada presentó su nueva App disponible para Android e iPhones

La APP presentada el pasado día 30 de octubre, está disponible para móviles Android e iPhones y pretende servir como canal de comunicación entre el Ayuntamiento y los visitantes pero también para el vecindario. A través de ella se puede consultar información sobre Sada (historia, centros sociales, edificios oficiales, fiestas), qué lugares turísticos se pueden visitar (lugares de interés cultural o arquitectónico, naturaleza, playas, rutas) y qué restaurantes, bares, pubs, hoteles o comercios hay en el municipio lo que “facilita el contacto entre comercios del ayuntamiento con los posibles clientes, para que puedan dar a conocer sus productos y servicios” según afirman fuentes municipales.

Una vez instalada, no es necesario tener conexión a internet para utilizarla. Asimismo, dispone de un sistema de calendario con notificaciones que avisará al usuario de los eventos próximos de interés. Está disponible en tres lenguas: gallego, castellano e inglés.

Los enlaces para descargarla son las siguientes:

Android

iOS

Fuente: Concello de Sada

Curso gratuito de Manipulador de alimentos en Sada

manipulador-de-alimentos

El Ayuntamiento de Sada organiza dentro del I Plan Formación Municipal para el Empleo (FORME), un Curso de manipulación de alimentos, que consiste en la  formación básica en manipulación de alimentos para personal de hostelería, cuidadores de residencias, guarderías.

El objetivo que se pretende conseguir es que el alumnado obtenga el certificado oficial de manipulador de alimentos requerido por la administración sanitaria según el Decreto 109/2010, de 5 de febrero (BOE 19/02/2010)que está vigente en la actualidad, y para:

· Dotar a las personas asistentes de los conocimientos y normas básicas necesarias para la manipulación de alimentos.

· Adquirir los conocimientos sobre peligros alimentarios y las medidas preventivas para su control.

· Conocer las principales enfermedades de origen alimentario, agentes causais, veículos de transmisión, factores limitantes, cuadro clínico y medidas de prevención

Contenidos:

1. Introducción.

2. Toxiinfecciones alimenticias de origen bacteriano.

3. Manipulación de alimentos. Condiciones generales.

4. Medidas de higiene en el/a manipulador/la de alimentos.

5. Sistema de autocontrol. Sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico.

6. Condiciones específicas de manipulación. Legislación aplicable

Fecha y hora: miércoles 30 de noviembre de 2016 de 10:00 a 13:00 horas

Lugar: sala de conferencias de la OMIX, Pz. de la Pescadería, s/n

Duración: 3 horas

Coste: GRATUITO, está íntegramente subvencionado por el Ayuntamiento

Plazas: 30 (por orden de inscripción, aunque tendrán preferencia las personas inscritas que quedaron sin realizar el curso de mayo)

Certificado de manipulador de alimentos con carácter permanente.

Para realizar el curso, sólo tienes que cubrir el siguiente formulario de inscripción: https://goo.gl/forms/v8fgZDpunwP4JVzk2

O llamando a la Agencia de Empleo y Desarrollo Local, a los teléfonos 881.929.057 / 981.620.075 ext. 259, 260

Fecha límite para inscribirse: el 25/11/2016

Fuente: Concello de Sada

Sada celebra del 27 al 29 de mayo su VII Fiesta de la Jibia

0FIESTA DE LA JIBIA - SADA 2016

La fiesta de exaltación de este molusco cefalópodo se celebrará el fin de semana del 27 al 29 de mayo en un total de 32 establecimientos hosteleros del término municipal, que participarán en una ruta gastronómica, a la que se sumarán otras en las que se está trabajando, y con las que se espera enriquecer y potenciar a la oferta hostelera de Sada”, señala el concejal de  Turismo, Xosé Lois Suárez Becerra.

La concejalía repartirá gratuitamente un total de 600 kilos de este cefalópodo entre los locales apuntados la esta fiesta gastronómica que junto con la sardinada del mes de agosto representan las citas gastronómicas más importantes de Sada.

Desde la concejalía de Turismo agradecen a la cofradía de Sada la colaboración prestada y animan a todos los vecinos y visitantes a degustar uno de los productos más singulares de nuestra zona que se preparará de numerosas maneras en esta edición.

Los locales participantes elaborarán tapas que repartirán de manera gratuita durante el fin de semana que dura la fiesta gastronómica. Entre las propuestas que presentan los locales muchas serán realizadas en su manera tradicional (xiba en tinta, xiba con arroz, xiba con fideos o xiba en tartera) pero también en esta edición se presentan nuevas interpretaciones de platos como puede ser en tosta, xiba rebozada, xiba con habas, mini-burguer de xiba o ceviche de xiba.

Fuente: Concello de Sada

Sada amplía su horario de cierre para la hostelería durante las fiestas

casco urbano sada sada digitalLos locales de hostelería de Sada contarán desde esta misma noche de una hora más de apertura tras el anuncio del Ayuntamiento. De esta forma también gozará de mayor vigilancia policial y tendrá actividados los servicios de emergencias municipales como procede durante casos excepcionales como lo son en esta ocasión.

En este periodo de festivo local la población del municipio suele duplicarse y se espera que con esta medida se favorezca a la mayor afluencia de visitantes a la localidad.

Fuente: Concello de Sada

Galicia registra la segunda subida en la cifra de viajeros alojados en establecimientos hoteleros más elevada del estado en los diez primeros meses de 2013

También en el mes de octubre a cifra de viajeros internacionales creció un 8,7% y la de pernoctas un 5,2%. Su peso en la estructura de la demanda llega al 27,6% superando los 80.000 viajeros extranjeros que generaron ya un 23,3% del total de las pernoctas en los establecimientos hoteleros gallegos en el mes de octubre

hosteleria galicia

Galicia registró entre enero y octubre de 2013 a segunda tasa de crecimiento en la cifra de viajeros más elevada del Estado. Sólo la comunidad Navarra registra cifras superiores. En total, en los diez primeros meses de este año Galicia registró nos sus establecimientos hoteleros una subida en la cifra de viajeros alojados que supera en un 5,2% la registrada en los diez primeros meses de 2012. Lo mismo acontece con la cifra de pernoctas, que creció un 1,8% a respecto del mismo período del año pasado.

De igual modo acontece con la cifra de viajeros extranjeros, dado que el número de viajeros internacionales alojados en hoteles en lo que va de año creció un 12,3% y lo de pernoctas un 9,3%. En lo que va de año, más de 3 millones de viajeros se alojaron en establecimientos hoteleros gallegos.

Turismo internacional en octubre

La buena dinámica del turismo internacional se registra de igual modo en las cifras correspondientes a la Encuesta de Ocupación Hotelera del INE para el mes de octubre. De tal manera que el buen comportamiento de los últimos meses en lo tocante a este tipo de turismo se consolida, la cifra de viajeros internacionales crece un 8,7% y la de pernoctas un 5,2% a respecto a octubre de 2012. Se registra de este modo una cifra histórica en esta tipología de viajeros en este mes, con más de 80.000, lo que supone su peso máximo en la estructura de la demanda, un 27,6%. Los viajeros internacionales supusieron un 23,3% del total de las pernoctas registradas en octubre en los establecimientos hoteleros de Galicia.

Camino de Santiago

En lo que va de año, la Oficina de Acogida al Peregrino de Santiago de Compostela recibió 213.410 peregrinos, esto es, 23.068 más que en el mismo período del año pasado lo que implica una subida del 12,12% en la cifra de Compostelas expedidas.

Del mismo modo, los albergues de la red pública registraron en lo que va de año 329.888 pernoctas, entre el 1 de enero y el 31 de octubre, un 1,02% más que en el mismo período del año pasado.

Fuente: Xunta de Galicia

El Moby Dick cierra para siempre sus puertas

Muchos serán los que retendrán en sus retinas los grandes momentos vividos en este legendario establecimiento sadense regentado durante su etapa dorada por los hermanos Ángel/”Nené”  y Modesto/ Lito Pena.

Toda una época que marcó historia en Sada…¡Este viernes hacen una gran fiesta de despedida en el primer snack bar inaugurado hace  45 años!

Para des

Los hosteleros de la Calle de la Obra organizan una fiesta andaluza para promover la zona

Durante todo el día hasta las doce de la noche la zona se llenará de sabor andaluz

Calle de la Obra

El sector hostelero de la Calle de la Obra se ha puesto en marcha para dinamizar la zona a través de una serie de propuestas gastronómicas y de ocio. La idea no es nueva, pero al parecer ha calado, la intención de unirse y promover esta zona típica de Sada por su oferta de tapas y buenos vinos.

La primera de las fiestas temáticas que piensan organizar desde este colectivo sadense comienza hoy a las 12:00 horas con una recreación de Fiesta Andaluza que durará hasta la medianoche. Además de la decoración típica andaluza que ofrecerá este vial de Sada, los asistentes  podrán degustar pescaíto frito en los diez locales que organizan esta iniciativa.

Asimismo, los hosteleros de esta zona no descartan otras ferias dedicadas a diversos temas de interés y que puedan servir de atractivo para la captación de nuevos clientes y visitantes al lugar. Por ello están barajando la posibilidad de realizar una “Oktoberfest”- fiesta que se celebra en Munich desde hace 200 años para exaltar a la cerveza – en el mes de octubre.

Cara y Cruz: Los hosteleros de la calle de la Playa se sienten perjudicados por la peatonalización del vial

Por otra parte diversos hosteleros de la Calle de la Playa han mostrado su descontendo por la peatonalización de la calle paralela  debido a que según ellos les resta afluencia de clientes ya que estos al no poder transitar por la via y al no disponer asimismo de aparcamiento cercano, prefieren irse a la zona portuaria, indicaron.

Todos con España – Juan Manuel Demetrio Franco

DEMETRIO FRANCO

Juan Manuel Demetrio Franco Aradas – Natural de Coruña y vecino desde hace 35 años. Es el propietario del Café-Bar A`Pulgueira (Sada) abierta desde el año 1986. El horario de apertura de esta conocida cafetería es a las 6:00 horas durante todos los días de la semana y no faltan en las madrugadas de Sada, los ricos desayunos para todos los que finalizan las noches festivas en nuestro municipio.
Demetrio, que verá el partido de España contra Holanda en casa, opina que España está haciendo un buen papel en este Mundial 2010 con un fútbol muy práctico.
Resultado para el partido España x Holanda: 2×0

Todos con España – Francisco Deus

FRANCISCO DEUS

Francisco Deus – Natural de Sada y soltero para más señas. A la pregunta,¿tienes hijos? contestó:!!!!!!aaaaahhhhhhh!!!! (jejejeje)
Desde los 19 años se dedica a la hostelería, trabajando en el Café-Bar Tiuna, uno de los establecimientos más céntricos y dinámicos de la villa sadense que regenta Fina y donde atienden con habitual simpatía a sus clientes.
Fran considera que el juego de la selección española ha sido muy bueno hasta ahora y cree que España ganará sin dudas a Holanda.
El partido contra Holanda lo verá con sus amigos y apunta además que “ojalá tuviéramos al pulpo Paul para las quinielas!”
Resultado de España x Holanda: 1×0

De “Tapeo por Sada” en el puente de la Constitución

La Asociación de Empresarios de Sada e As Mariñas organiza para el próximo mes de diciembre la campaña “De tapeo por Sada” en la que podrán participar todos los locales que así lo deseen, abonando los no socios una cuota de inscripción previa.

Desde el 4 hasta el 13 de diciembre, el sector de la hostelería de Sada podrá participar en estas jornadas dedicadas al tapeo en la villa.

Los interesados en ampliar la información podrán dirigirse a las oficinas de la entidad sitas en la Avda. República Argentina, 37 o bien por teléfono llamando al número 981 622 412.

Fuente: Asociación de Empresarios de Sada e As Mariñas

El propietario de A Lagoa permanece hospitalizado

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Fidel, el propietario de la cafetería A Lagoa permanece ingresado tras sufrir una caída grave desde las escaleras de su domicilio. Los vecinos de A Laguna y sus clientes manifestaron preocupación por la salud del hostelero que hace varios años regenta este local en Sada, y que en estos momentos se encuentra cerrado al público.

Gente guapa – Demetrio Franco Aradas

Demetrio Franco Aradas

Demetrio Franco Aradas

Demetrio es propietario de la Cafetería A Pulgueira en Sada y todo un profesional de la hostelería. Su  establecimiento es  una institución en nuestra villa por congregar todos los fines de año y fiestas  “de guardar” a los que disfrutan de las noches sadenses, a parte de abrir durante todos los días, a las 6 de la mañana  para que podamos tomarnos ese café tan rico. Su mayor defecto es que odia las fotos de ahí que esta toma sea casi “un milagro” y porque este “cliente” surgió de forma inesperada una bonita mañana de agosto.

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